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Golden Goat Ziegenvollmilch-Pulver 400g

Artikelnummer:

0404E-2344  

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Golden Goat Ziegenvollmilch-Pulver 400g

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Preis: 14,95 €
Basis Preis 37,38 € / 1 kg

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Produktbeschreibung

Golden Goat Ziegenvollmilch-Pulver 400g

Immer mehr Menschen leiden an Milcheiweißallergie. Ziegenmilch ist eine Alternative bei Kuhmilchunverträglichkeit für Kinder und Erwachsene.

Zutaten
100 % sprühgetrocknetes pasteurisiertes Ziegenvollmilchpulver.

Anwendungsempfehlung für Ziegenmilch
Für Tee und Kaffee, Pudding, Brei und Soßen, Süßigkeiten und Backwaren aller Art.

100 g Ziegenmilchpulver ergibt einen Liter Vollmilch.

Nährwerte pro 100 g Pulver pro 100 ml fertige Milch
Brennwert 2090 kJ / 500 kcal 220 kJ / 52 kcal
Fett 28,3 g 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g 2,15 g
Kohlenhydrate 35,5 g 3,6 g
davon Zucker 35,5 g 3,6 g
Ballaststoffe 0 g 0 g
Eiweiß 26,5 g 2,8 g
Salz 0,63 g -

 

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 ml fertige Milch % des Richtwertes für Tageszufuhr
Riboflavin (B2) 120 µg 7,5
Calcium 96 mg 12,0
Phosphor 82 mg 10,3
Natrium 26 mg -
Magnesium 9,1 mg 3,0
Jod 16 µg 10,7

Warum Ziegenmilch?
Ziegenmilch ist – im Gegensatz zur Kuhmilch – basenbildend. Somit trägt sie zum Säure-Basen-Gleichgewicht bei und wird von ernährungsbewussten Verbrauchern als gesundes Getränk und als Milchgrundlage für Breie, (auch Kartoffelbrei, Reisbrei etc.) sehr geschätzt. Immer mehr Menschen leiden an Kuhmilcheiweißunverträglichkeit. Ist diese Unverträglichkeit einmal erkannt, sollten die Betroffenen auf jeden Fall für eine längere Zeit sämtliche Kuhmilcheiweiße meiden. Produkte mit Kuhmilch
Folgende Produkte enthalten Kuhmilcheiweiße oder können sie enthalten: Kuhmilch, Schlagsahne, saure Sahne, Butter, Kuchen, Kekse, Wurst, Margarine, Quark, Joghurt, Käse, Eis, adaptierte oder teiladapierte Säuglingsnahrung etc.

Die Heilige Hildegard von Bingen (1098- 1179) empfiehlt in ihren naturwissenschaftlichen Schriften die Ziegenmilch als Produkt, das in einer gesunden Küche nicht fehlen darf. Was die Mystikerin und Benediktinerin schon damals wusste, belegt die heutige Wissenschaft: Ziegenmilch ist besser verträglich als Kuhmilch und deshalb auch für sehr empfindliche Personen geeignet.

Warum ist Ziegenmilch so gut verträglich?
Das Protein der Ziegenmilch wird mit dem der Muttermilch verglichen, weil es die Eigenschaft hat, in kleineren und leichteren Partikeln auszuflocken als das Protein der Kuhmilch. Da auch die Fettkügelchen kleiner sind, wird die Ziegenmilch außer als Säuglingsmilch bevorzugt von magenempfindlichen Personen verwendet. Weiterhin enthält die Ziegenmilch mehr Molkeproteine und stickstoffhaltige Nichteiweißstoffe als die Kuhmilch. Besonders auffallend ist der im Vergleich zur Kuhmilch hohe Gehalt an freien Peptiden und Aminosäuren.Die Ziegenmilch enthält nicht nur die Provitamine des Vitamins A (Karotin), sondern das fertige Vitamin A.

Ziegenmilch ist gegenüber Kuhmilch eindeutig besser verträglich

  1. Das wesentliche Merkmale eines allergieauslösenden Proteins ist dessen Widerstandsfähigkeit gegenüber der Verdauung. Dabei ist bekannt, dass das Beta-Lactoglobulin der Kuhmilch 50 % widerstandsfähiger ist als das der Ziegenmilch. Ein eindeutiger Beweis für eine deutlich höhere Allergenität der Kuhmilch.
  2. Ebenso ist bekannt, dass das stark allergieauslösende Protein Alpha-s-1-Kasein in der Kuhmilch zu 43 %, in der neuseeländischen Ziegenmilch aber nur zu maximal 3 % vertreten ist. Entscheidender für die deutlich bessere Verträglichkeit dürfte jedoch sein, dass sich das hoch allergene Kasein der Kuhmilch erheblich von dem der neuseeländischen Ziegenmilch unterscheidet. Daher vertragen Menschen, die auf Kuhmilch zum Teil im höchsten Maße allergisch reagieren, die neuseeländische Ziegenmilch in fast allen Fällen sehr gut.

Golden Goat Ziegenmilchpulver
Das Ziegenmilchpulver aus Neuseeland ist sprühgetrocknet. Beim Sprühtrocknungsverfahren wird der Ziegenmilch lediglich das Wasser entzogen, alle anderen Inhaltsstoffe bleiben unverändert erhalten. Es wird nichts hinzugefügt! Somit bleibt es ein hochwertiges, lebendiges Nahrungsmittel.

Die Golden Goat Ziegenmilch ist von angenehmem Geschmack (nicht herb) und äußerst bekömmlich. Das Pulver ist in Dosen à 400 Gramm verpackt. Diese Menge Ziegenmilchpulver ergibt ca. 4 Liter Ziegenvollmilch. Man verwendet etwa 2 gehäufte Esslöffel Pulver, um daraus mit Wasser 250 ml Ziegenvollmilch herzustellen. Um die Qualität zu erhalten, sollte die angebrochene Dose kühl gelagert und innerhalb von etwa 4 Wochen aufgebraucht werden.

Empfohlen wird Golden Goat Ziegenmilchpulvers für Kleinkinder ab dem 13. Lebensmonat. Für jüngere Säuglinge ist Golden Goat nicht geeignet.

Für Säuglinge unter 1 Jahr wird die Säuglingsfertignahrung Bambinchen auf Ziegenmilchbasis empfohlen. Bei Bambinchen ist u.a. die Eiweißkonzentration auf die Bedürfnisse des jüngeren Säuglings abgestimmt.

Golden Goat – Die gesunde Alternative bei Kuhmilcheiweißunverträglichkeit für Kinder ab dem 13. Lebensmonat und Erwachsene, und für viele weitere Anwendungen

Warum sind Produkte von Dairy Goat nicht biologisch zertifiziert?

  • Bei den Ziegen handelt es sich um freilaufende Weidetiere, die sich ausschließlich von den saftigen Gräsern und Kräutern der weitläufigen neuseeländischen Weiden ernähren. Lediglich im neuseeländischen Winter wird Heu dazu gefüttert.
  • Die Weideflächen werden ausschließlich mit Meeresalgen gedüngt. • Evtl. erkrankte Tiere werden ausgesondert und erst nach dem vollständigen Abklingen evtl. verabreichter Medikamente wieder in die Herde gelassen.
  • Bei der Dairy Goat Coop. handelt es sich um eine Cooperative von ca. 60 Ziegenbauern. Diese sind alle verpflichtet, ihre Ziegen ausschließlich extrem naturnah zu halten. Die erzeugte Milch ist absolut naturrein.
  • Von jeder eingelieferten Frischmilch-Charge werden zudem Proben gezogen und Schadstoffe etc. untersucht.
  • Eine biologische Zertifizierung nach europäischen Richtlinien würde die Milch qualitativ in keiner Weise verbessern und auch an der Haltungsform der Ziegen nichts ändern, den Milchpreis aber deutlich verteuern. Bedingt durch die Strafzölle der EU auf eingeführte Milchprodukte in Höhe von deutlich über 7 % haben wir gegenüber europäischen Anbietern bereits jetzt einen nicht unerheblichen Wettbewerbsnachteil. Daher haben wir uns entschlossen, dieses naturreine Produkt nicht unnötig zu verteuern.

Menge: 400 g

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Shop Information

ÖkoBabystore – natürlich gut von Anfang an

Im Jahr 2006 habe ich angefangen, einen kleinen Öko Baby Onlineversandhandel aufzubauen. Und zwar vor dem Hintergrund, dass immer mehr Menschen darauf achten, besonders für Babys und Kinder, Öko Baby Bekleidung zu kaufen. Wichtig ist diesen Menschen aber nicht nur Bio Baby Kleidung zu kaufen, sondern auch zu welchen Bedingungen faire Kinderkleidung hergestellt wird.

ÖkoBabystore hat einige Firmen im Sortiment, die ihre Waren in Deutschland fertigen. Die Firmen, die im Ausland produzieren, fertigen unter strengen Regeln der Sozialverträglichkeit. Dazu zählen neben qualitativ höchsten Ansprüchen an Mitarbeiter und Material, dass Kinderarbeit ausgeschlossen ist und faire Löhne bezahlt werden. Für Öko Baby Kleidung muss nicht immer gelten, dass sie teuer ist. Ein gesundes Mittelmaß erscheint mir als Inhaberin von Öko Babystore genau richtig, um es allen Menschen zu ermöglichen, Bio Baby Kleidung für ihre Kinder zu kaufen.

Wir selbst haben fünf Kinder mit den Jahrgängen 1992, 2003, 2006, 2007 und 2010. Uns ist nicht nur wichtig, unsere Kinder mit Öko Kinder Mode einzukleiden, sondern ihnen auch ökologisches und nachhaltiges Denken und Handeln beizubringen.

Besonders freue ich mich, Ihnen diese Produkte anbieten zu können: Babytrinkflasche, Goldisauger, Asmi Töpfchen, Hevea Badetiere, Hevea Schnuller, Stilleinlagen, Schurwollhemden, Klar Waschmittel, das Waschpulver für Allergiker und ökologische Waschmittel.

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Nachhaltigkeit

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