Hanfmehl bildet vor allem für Vegetarier und Veganer eine wichtige Proteinquelle. Denn Proteine tragen in einer ausgewogenen Ernährung zu einem Erhalt oder Aufbau von Muskelmasse bei. Ebenso fördern sie gemeinsam mit organischem Calcium den Erhalt von stabilen Knochen. Hanfmehl schmeckt leicht nussig und erinnert etwa an Mandelmehl. Dabei ist es ebenso wie Mandelmehl von Natur aus glutenfrei und vegan. Das Bio-Hanfmehl von Der Hanfbayer stammt aus regionalem, kontrolliert biologischem Anbau aus deutschen Nutzhanfsamen.
Hanfmehl Mehlig lässt sich wunderbar in die Küche integrieren. Mit seinem mild-nussigen Geschmack bereichert Hanfmehl Mehlig traditionelle und moderne Rezepte und kann überall dort eingesetzt werden, wo Mehl verwendet wird. Sei es zum Binden von Suppen und Saucen oder als teilweiser Ersatz von Weizen- oder Dinkelmehl in süßen oder herzhaften Gerichten. Sei es in Pizza, Brot, Kuchen, Keksen oder Muffins.
Allerdings sollte man bedenken, dass viele Speisen erst durch das im Mehl enthaltene Klebereiweiß (Gluten) ihre Struktur erhalten. Daher empfiehlt es sich, nicht gleich die ganze Menge, sondern nur einen Teil durch die gesunde Mehlalternative Hanfmehl zu ersetzen.
Da Hanfmehl kein Klebereiweiß enthält, sollten nicht mehr als max. 8-10% der Mehlmenge durch Hanfmehl ersetzt werden.
*enthält über 80% weniger Kohlenhydrate als andere Mehle z.B.: Weizenmehl.
Nährwerte je 100g
Brennwert: 1401 kJ/334 kcal
Fett: 6.4 g
davon
gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4,9 g
Kohlenhydrate: 7,1 g
davon Zucker: 5,2 g
Eiweiß: 49,6 g
Salz: < 0,1 g
Verzehrempfehlung:
20 g / Person / Tag
Proteine können zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beitragen. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, sowie eine gesunde Lebensweise sind von großer Bedeutung.
Das Produkt enthält Spuren von CBD. Daher empfehlen wir keine Einnahme für Schwangere, Stillenden Mütter und Kinder.
Aufbewahrung: Verschlossen, trocken, kühl und vor Licht geschützt aufbewahren.
GTIN/EAN: 4260715320220
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