Viele Lebensmittel kommen scheinbar ohne Zusatzstoffe nicht mehr aus. Als Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verstecken sie sich in unserem Essen, ohne dass wir genau wissen, ob sie unbedenklich oder gesundheitsschädlich sind. Grund genug, den ungeliebten Stoffen aus dem Weg zu gehen.
Die renommierte Food-Autorin Annette Sabersky klärt über die gängigen Zusatzstoffe auf und zeigt, mit welchen Tricksereien uns die Lebensmittelindustrie in die Irre führt. Durch zahlreiche Tipps erfahren Sie, wie das Einkaufen und Kochen ohne Zusatzstoffe gelingt und wie Sie Ihre Ernährung gesund und natürlich gestalten können.
Titel: Besser essen ohne Zusatzstoffe
Autor*in: Annette Sabersky
ISBN-13: 978-3-96238-125-7
Umfang: 128 Seiten Softcover
Format: 223mm x 166mm x 12mm
Verlag: ©oekom verlag München 2019
Erscheinungstermin: 05.08.2019
Über die Autorin:
Annette Sabersky ist Ernährungswissenschaftlerin, Journalistin und Autorin. Für ihren Blog Bio- Food-Tester.de und zahlreiche (Fach-)Magazine prüft sie regelmäßig Produkte in Bezug auf ihre »inneren« Werte. Sabersky ist Autorin von mehr als 15 Sachbüchern zum Thema Ernährung. Als Mutter zweier Kinder achtet sie sehr genau auf Inhaltsstoffe in Lebensmitteln.
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Wir sind ein kleines familiäres Unternehmen und das wird auch zu 100% so bleiben. Regionale, fair und nachhaltig gehandelte Ökoprodukte sind unsere Leidenschaft.
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