Schwarzer Tee oder Schwarztee wird in Ostasien als roter Tee (紅茶, chin. hóngchá , jap. kōcha) bezeichnet. Der Unterschied zwischen grünem, Oolong- und weißem Tee liegt in der Art der Verarbeitung. Im Gegensatz zu anderen Tees durchlaufen die Blätter des schwarzen Tees einen umfassenden Oxidationsprozess, bei dem die Zellen im Inneren der Blätter dem Sauerstoff ausgesetzt werden. Die meisten Teesorten verdanken ihre Vorteile den Polyphenolen – Antioxidantien, die vor verschiedenen chronischen Krankheiten schützen. Schwarzer Tee enthält jedoch eine Gruppe von Polyphenolen, die sogenannten Theaflavine, die in keiner anderen Teesorte enthalten sind.
Schwarzer Tee unterscheidet sich von grünem Tee auch in der Zubereitung, im Geschmack, in den Inhaltsstoffen und in der Wirkung des Aufgusses. Im Allgemeinen hängen die genannten Punkte auch von der Ziehzeit und den Eigenschaften des verwendeten Wassers ab.
Eigenschaften
Zusammensetzung
Schwarzer Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Tee für Körper, Geist und Seele
Ob Arzneitee zur Unterstützung Ihrer Gesundheit, ausgewählte Kräutermischungen für das Wohlbefinden, aromatischer Früchtetee oder bekömmlicher Grüner und Schwarzer Tee für den uneingeschränkten Teegenuss – unsere Auswahl an hochwertigen Teesorten lässt fast keinen Wunsch offen.
Für die Herstellung der Teesorten verwendet Weltecke ausschließlich hochwertige Rohstoffe in Arzneibuchqualität. Viele Produkte von Weltecke stammen aus kontrolliert biologischem Anbau von Erzeugern aus den Ursprungsländern.
Durch sorgsame Komposition, besonders schonende Verarbeitung, hauseigene frische Abfüllung und permanente Kontrolle wird aus jeder Mischung oder Rezeptur ein Produkt für höchste Ansprüche.
Inhalt/Variante | Art.-Nr. | GTIN | PZN |
100 g | 2250 | 04027684002250 | 10932041 |
300 g | 2249 | 04027684002249 | 10932035 |
500 g | 3765 | 04027684003765 | 10932029 |
1000 g | 3772 | 04027684003772 | 10932101 |
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