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Backen bei Greenpicks

Backen mit schadstofffreiem Backzubehör

Die einen machen es gelegentlich, für andere wiederum ist es ein Hobby mit Leidenschaft – Backen. Ob Plätzchen, Kuchen, Brot oder Pizza – für all diese Backwaren benötigt jeder Haushalt entsprechenden Backzubehör. Und wer wie bei den Zutaten auf Bio-Qualität Wert legt, der nutzt auch gerne Küchenhelfer fürs Backen aus nachhaltigen und schadstofffreien Materialien.

Nachhaltig orientierte Hersteller haben sich kreative Gedanken darüber gemacht, mit welchen Artikeln sie den Ansprüchen der nachhaltigen Küche gerecht werden. Das Ergebnis sind praktische und umweltfreundliche Lösungen rund ums Backen.

Backhelfer aus Biokunststoff, FSC zertifiziertem Holz und Edelstahl

Besonders beliebt sind Backutensilien aus Biokunststoff und FSC® zertifiziertem Holz. So wird sichergestellt, dass das Bio-Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Und Biokunststoff basiert auf natürlichen Rohstoffen. Einige Biowerkstoffe sind sogar recycelbar bzw. kompostierbar. Neben den umweltfreundlichen Materialien ist vor allem die Funktionalität der Küchenaccessoires wichtig. Von der Vorbereitung bis hin zum ofenfrischen Ergebnis dient Backzubehör dazu, das Backen zu erleichtern. Typische Backhelfer sind Messbecher, die ein genaues Abwiegen der Zutaten ermöglichen.

Von der Spring-, Kasten-, Tortenboden- oder Gugelhupfform – Backformen aus Buchenholz und Silikon bieten eine Vielfalt an Formen für Kekse und Kuchen und lassen Raum für kreative Ideen. Cupcakes backt man am besten in Muffin-Backformen und verziert sie anschließend fantasievoll, z.B. mit Schokoladenstücken. Statt hier konventionelle Fertigprodukte zu verwenden, können Sie Bio-Schokolade grob raspeln oder mit einem scharfen Messer in kleine Stücke zerteilen. Praktische Küchenhelfer wie Reibe, Raspel und Küchenmesser finden Sie auch im Sortiment von Greenpicks.

Möchten Sie Kinder fürs Backen begeistern, sind Ausstechformen sowie Backformen mit Tiermotiv eine tolle Idee. Beginnen Sie mit einfachen Rezepten und lassen Sie ihre Sprösslinge anschließend die Kekse und Kuchen nach ihrer eignen Phantasie verzieren.

Nachhaltige Helfer für die hauseigene Backstube

Schneebesen und Teigschaber sind unverzichtbare Backwerkzeuge beim Kneten und Rühren. Soll der Schneebesen dauerhaft gute Dienste erweisen, sollte er aus Edelstahl gefertigt sein. Das Material ist lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet, langlebig und verlustfrei recycelbar. Der Teigschaber funktioniert wie eine Art Spachtel und verteilt den Teig bis zum letzten Rest in der Backform. So verbleiben auch keine Reste in der Rührschüssel.

Mit einem Nudelholz rollen Sie Plätzchenteig ebenso leicht und ebenmäßig aus wie Pizzateig. Achten Sie bei der Wahl des Nudelholzes darauf, dass das Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Hierfür wird häufig Buchenholz verwendet. Moderne Teigroller sind aus Edelstahl. Für beide Varianten gilt, etwas Mehl aufs Nudelholz zu geben, um das Ankleben des Teiges zu vermeiden.

Mit Backpinseln können Sie eine Form oder ein Blech einfetten. Ihre nachhaltige Beschaffenheit ist entweder aus Bio Holz kombiniert mit Naturborsten oder aus Edelstahl mit Borsten aus Silikon. Grundsätzlich gilt Silikon als recyclingfähig, kann aber nicht für alle Mischungen garantiert werden. Achten Sie hier auf die Angabe bei unseren Nachhaltigkeitskriterien. Statt das Backblech einzufetten, gibt es alternativ recyclingfähiges Backpapier in Premium-Qualität aus ungebleichtem FSC-zertifiziertem Papier. Aus demselben Material gibt es auch Muffin-Formen und Mini-Backförmchen.

Schneidehilfen und Konditormesser eignen sich dazu, Tortenböden und Biskuitboden gleichmäßig zu zerteilen. Damit wird die Herstellung einer mehrstöckigen Hochzeitstorte fast zum Kinderspiel. Dekorieren Sie ihre Backwaren und Desserts mit Hilfe von Spritztüten oder Schablonen. Hiermit sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Einsteiger-Sets für erste Backerfahrungen

Für Einsteiger in die Welt des Backens oder für Kinder bietet sich ein Starter-Backset an. Dieses beinhaltet nützliche Backutensilien wie verschiedene Backformen, Keksausstecher, Backpinsel, Nudelholz und Teigschaber. Auch Einsteiger-Sets zum Backen sind aus umweltfreundlichen und lebensmittelechten Materialien wie Biokunststoff und Holz gefertigt.

Nachhaltigkeit beim Servieren und Aufbewahren

Die Nachhaltigkeit endet bei umweltfreundlichen Haushalten nicht schon beim Backzubehör. Wenn es ums Servieren und Aufbewahren geht, sind hier ebenfalls praktisches und zugleich schönes und schadstofffreies Geschirr sowie Frischhaltedosen gefragt. Ob frisch gebackene Laugenbrezeln oder Zimtschnecken serviert werden oder ein Kaffeeklatsch mit frischer Erdbeertorte abgehalten wird – von der Tortenplatte bis hin zum Kaffeeservice sollte das Geschirr schadstofffrei sein. Ökologische Materialien wie Glas oder Porzellan sind unter nachhaltigen Aspekten frei von Blei und Kadmium. Das Design reicht dabei von klassisch bis modern. Häufig ist Tee- und Kaffeegeschirr in Teilen noch handgefertigt und nach traditioneller Glasbläserkunst hergestellt.

So bleiben Kekse frisch!

Wer Kekse in großen Mengen backt, lagert diese am besten in Vorratsdosen aus Biokunststoff oder Edelstahl. Diese Frischhaltedosen sind einerseits ohne Weichmacher wie Bisphenol A (BPA), und zudem sind die Materialien recycelbar. Darüber hinaus sind sie auch praktische Transportboxen, wenn man Kollegen und Kolleginnen im Büro oder Freunde mit seinen süßen Köstlichkeiten verführen möchte. Auch Kuchenreste lassen sich in den Aufbewahrungsboxen noch einige Tage im Kühlschrank frischhalten.

Nachhaltige Hilfsmittel fürs Backen und Kochen

Abgerundet wird das Angebot bei Greenpicks durch Hilfsmittel fürs Backen und Kochen wie Tortenheber, Käsehobel, Kartoffelschäler und Gemüsebürste sowie Siebe und Rührschüsseln. Auch Nudeln lassen sich mit dem Spätzlesieb schnell selbst herstellen. Natürlich sind die Backhelfer und Küchenaccessoires allesamt in Bio-Qualität! Energieeffiziente Technologien und Materialien, die im Einklang mit Nachhaltigkeit stehen, schaffen zusammen mit der Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln die Voraussetzung für natürliches und umweltbewusstes Backen und Kochen. Praktische Ergänzungen wie Wasserkocher, Alles-Schneider-Maschinen, Küchenhelfer und weiteres Zubehör rund ums Backen und Kochen vervollständigen die Ausrüstung für alle, die gerne und mit grünem Gewissen backen, kochen, essen und genießen.